Production animale

Année Type d'animal Effectif du cheptel Viande produit Abats comestibles Lait entier frais
2000 Bovins 2986000 46157 11539 98
2001 Bovins 3061000 48407 12102 100
2002 Bovins 2996937 45055 11264 86
2003 Bovins 3017513 43305 10826 92
2004 Bovins 3039472 43130 10783 96
2005 Bovins 3090720 47196 11799 97
2006 Bovins 3136500 50004 12501 101
2007 Bovins 3163410 39472 9868 102
2008 Bovins 3210210 52366 13091 111
2009 Bovins 3260880 59464 14866 125
2010 Bovins 3313055 61079 15270 128
2011 Bovins 3345540 65052 16263 129
2012 Bovins 3378995 61541 15385 128
2013 Bovins 3429680 63626 15907 132
2014 Bovins 3463977 59613 14903 114
2015 Bovins 3498617 58622 14655 111
2016 Bovins 3540600 68485 17121 112
2017 Bovins 3586628 60499 15125 104
2018 Bovins 3627858 64536 16134 110
2019 Bovins 3605558 66673 16668 104
2020 Bovins 3658199 69992 17498 113
2000 Ovins 4542000 13210 1982
2001 Ovins 4678000 15716 2357
2002 Ovins 4540380 14921 2238
2003 Ovins 4613508 14778 2217
2004 Ovins 4739208 15227 2284
2005 Ovins 4863190 17072 2561
2006 Ovins 4996100 18675 2801
2007 Ovins 5108530 19360 2904
2008 Ovins 5251220 18509 2776
2009 Ovins 5382930 19507 4877
2010 Ovins 5571335 20472 5118
2011 Ovins 5715600 23166 3475
2012 Ovins 5887068 23200 3480
2013 Ovins 6081341 24102 3615
2014 Ovins 6263781 25660 3849
2015 Ovins 6464222 24914 3737
2016 Ovins 6677542 30794 4619
2017 Ovins 6911256 34056 5108
2018 Ovins 7132356 32565 4898
2019 Ovins 7275100 30521 4578
2020 Ovins 7699966 33075 5837
2000 Caprins 3879000 10422 1563
2001 Caprins 3995000 9481 1422
2002 Caprins 3899972 8932 1340
2003 Caprins 3968736 9487 1423
2004 Caprins 4024922 9853 1478
2005 Caprins 4144100 11167 1675
2006 Caprins 4263350 11298 1695
2007 Caprins 4353030 11661 1749
2008 Caprins 4476960 12225 1834
2009 Caprins 4598495 12454 3114
2010 Caprins 4754845 12907 3227
2011 Caprins 4886630 15079 2262
2012 Caprins 5038116 15051 2258
2013 Caprins 5199335 14854 2228
2014 Caprins 5355315 15369 2305
2015 Caprins 5526685 14935 2240
2016 Caprins 5703539 18747 2812
2017 Caprins 5886053 17999 2700
2018 Caprins 6050862 20776 3116
2019 Caprins 6013272 17846 2677
2020 Caprins 6489523 15434 2724
2000 Porcins 269000 9259
2001 Porcins 280000 9299
2002 Porcins 291 11199
2003 Porcins 303368 9925
2004 Porcins 299597 9270
2005 Porcins 308549 9774
2006 Porcins 317575 10316
2007 Porcins 319360 10109
2008 Porcins 326780 9608
2009 Porcins 344190 9898
2010 Porcins 354474 10640
2011 Porcins 364325 11107
2012 Porcins 374890 11012
2013 Porcins 385997 11548
2014 Porcins 396805 11752
2015 Porcins 408263 12000
2016 Porcins 422552 12554
2017 Porcins 437341 14506
2018 Porcins 451383 16256
2019 Porcins 443719 17198
2020 Porcins 457475 16692
2000 Equins 471000
2001 Equins 492000
2002 Equins 496095
2003 Equins 500226
2004 Equins 504010
2005 Equins 513714
2006 Equins 517614
2007 Equins 518340
2008 Equins 523650
2009 Equins 517850
2010 Equins 523095
2011 Equins 529360
2012 Equins 534124
2013 Equins 539309
2014 Equins 544470
2015 Equins 550459
2016 Equins 557065
2017 Equins 563749
2018 Equins 568261
2019 Equins 572575
2020 Equins 578873
2000 Asins 399000
2001 Asins 407000
2002 Asins 399547
2003 Asins 399547
2004 Asins 411547
2005 Asins 413310
2006 Asins 415220
2007 Asins 437565
2008 Asins 441660
2009 Asins 445635
2010 Asins 449503
2011 Asins 452787
2012 Asins 455504
2013 Asins 458693
2014 Asins 461903
2015 Asins 466522
2016 Asins 471188
2017 Asins 475900
2018 Asins 478279
2019 Asins 450718
2020 Asins 455225
2000 Camelins 4000 7
2001 Camelins 4000 7
2002 Camelins 4000 9
2003 Camelins 4008 10
2004 Camelins 4044 13
2005 Camelins 4085 10
2006 Camelins 4105 8
2007 Camelins 4611 12
2008 Camelins 4696 14
2009 Camelins 4715 13
2010 Camelins 4740 14
2011 Camelins 4770 14
2012 Camelins 4794 14
2013 Camelins 4818 12
2014 Camelins 4842 14
2015 Camelins 4866 15
2016 Camelins 4910 14
2017 Camelins 4954 14
2018 Camelins 4989 13
2019 Camelins 5034 5
2020 Camelins 5079 15
2000 Volailles familiales 18900000 6910
2001 Volailles familiales 19542600 7552
2002 Volailles familiales 20207048 6393
2003 Volailles familiales 20549198 6498
2004 Volailles familiales 20960181 7267
2005 Volailles familiales 21526900 9203
2006 Volailles familiales 22077800 11300
2007 Volailles familiales 22141300 16367
2008 Volailles familiales 21888690 20450
2009 Volailles familiales 22301940 18806
2010 Volailles familiales 22971000 24469
2011 Volailles familiales 23254880 28688
2012 Volailles familiales 23929272 29196
2013 Volailles familiales 24647150 36223
2014 Volailles familiales 25361917 44897
2015 Volailles familiales 26097413 52115
2016 Volailles familiales 27010822 55386
2017 Volailles familiales 27956201 63561
2018 Volailles familiales 28375784 72898
2019 Volailles familiales 27883155 80710
2020 Volailles familiales 28859066 89749
2000 Volailles industrielles 5595177 16330
2001 Volailles industrielles 6115317 16885
2002 Volailles industrielles 5174255 17459
2003 Volailles industrielles 4694033 18582
2004 Volailles industrielles 5284667 18713
2005 Volailles industrielles 6935029 19839
2006 Volailles industrielles 8568527 20347
2007 Volailles industrielles 12787109 20665
2008 Volailles industrielles 13188882 20618
2009 Volailles industrielles 13170359 20593
2010 Volailles industrielles 17478392 20982
2011 Volailles industrielles 20915606 27090
2012 Volailles industrielles 20998220 27487
2013 Volailles industrielles 27280946 28284
2014 Volailles industrielles 29931377 28985
2015 Volailles industrielles 40297831 29826
2016 Volailles industrielles 45299232 30747
2017 Volailles industrielles 48576642 31492
2018 Volailles industrielles 53042766 32500
2019 Volailles industrielles 51364538 35782
2020 Volailles industrielles 56214470 32080
Année Type d'animal
∑ = 1309393500 ∑ = 3377844 ∑ = 414721 ∑ = 2293

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